平打ち太麺

こんにちは！
たんと本店店長です♪
今日も暑い日が続きますね。

本日は「平打ち太麺　ソース焼そば　塩イカ焼そば」のご紹介です



平打ち太麺は浜松の製麺問屋さんに
「濱松たんと本店」専用に特注でつくってもらっている
「焼そば専用平打ち太麺」なんです！

製麺屋さんと何度も試食を重ね
やっとたどり着いた「太さ」「平らさ」「ノドごし」！

遠州夢豚と野菜がたっぷりの「平打ち太麺ソース焼きそば」【ソースもたんと特製の焼そばソースです】
大きな分厚い鉄板で焼くことで
遠赤効果もあり
「モッチリ」とした麺に仕上がります



こんなポスターもいただきました！


本日も茹でたての平打ち太麺をご用意してお待ちしております。